招商加盟

 

加盟介绍
招贤纳士

联系我们

 

留言反馈
联系我们

400-885-5995

欢迎致电力绿食品服务热线,真诚为您服务。

地址(Address): 福建省泉州市晋江安平开发区
电话(phone): 0595-85707688
邮箱(E-Mail):
huanlexixi@163.com
闽ICP备06040531号     网站建设:中企动力泉州

扫一扫,关注我们

企业动态

 

公司动态

情有独钟的海苔

浏览量
 其实在现代中文语境里,虽然海苔和紫菜不是一回事,但是我们可以说,海苔就是一种紫菜。中国市面上出售的那种深绿色的、薄薄脆脆的海苔,绝大部分都是加工过的条斑紫菜(Pyropia yezoensis)。
  然 而“紫菜”并不是单纯的一个物种,而是红藻门红毛菜科上百个种的统称,所以我们可以说在国内买到的海苔是一种紫菜,但并非所有的紫菜都被加工成海苔。中国 主要养殖的除了条斑紫菜外还有坛紫菜(Pyropia haitanensis),坛紫菜是中国的特产物种,学名中的种加词“haitanensis”来源于福建省平潭县的海坛岛。在传统分类中这紫菜两兄弟属 于紫菜属(Porphyra),但是近年来研究者根据分子证据将它们归入了新属Pyropia,它们的学名也因此改变。
  紫 菜生活在近海潮间带,在中国绵长的海岸线上广泛分布,现在北方沿海出产的多是条斑紫菜,坛紫菜则在南方大量养殖。为了温饱而奔波的先民们很早就认识到了这 种容易采集的美味海藻,《齐民要术》第十卷中就引用《吴郡缘海记》的记载“吴都海边诸山,悉生紫菜”,并且提到了油煎紫菜和紫菜汤的烹饪方法。